本家兒料:意年夜利面,肉沫,噴鼻菇,番茄
配料:鹽,油,胡椒粉,耗油,生抽,芝麻油,芝麻醬,十三噴鼻,生粉,雞精
意年夜利面比力硬,在煮之前先要用水浸泡一會兒。
再把番茄和噴鼻菇洗凈。
洗凈后,再把噴鼻菇和番茄切當作小丁丁狀。
肉沫放入鹽,生抽,生粉攪拌平均。
再把泡好的意年夜利面條煮熟。
鍋中放油,把肉沫放到鍋中煸噴鼻,然后盛起來裝盤待用。
鍋中再次放油,把番茄丁倒入鍋中翻炒。
再兌入適量的水,煮開。
等煮開后,放入噴鼻菇到鍋中。
再兌入耗油,調味。
撒入少許的鹽。
再兌入十三噴鼻,雞精,胡椒粉,和芝麻油進行調味。
這個時辰,意年夜利面條也煮好了。
把意年夜利面條盛到盤中。
兌上熬好的番茄醬,再加點芝麻醬,攪拌平均即可。
甘旨的意年夜利面條就做好了,若是不喜好芝麻醬可以不添加,這個看大家口胃。意年夜利面條比力難煮,必然要多煮會,確保煮熟,否則吃了會不用化的。
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