南瓜、雞蛋、噴鼻蔥、醬油、花生油
籌辦好所有食材:南瓜一節、雞蛋4顆、噴鼻蔥一根。
南瓜去皮、去囊,切當作細細的絲狀。
雞蛋打在盆子里,插手適量的醬油,攪拌平均。
噴鼻蔥切碎,備用。
把南瓜絲和噴鼻蔥,一路放入雞蛋液里,攪拌平均。
(南瓜絲不要放太多哦,要不很難凝固的。)
熱鍋下油。
期待油起頭冒煙的時辰,倒入南瓜雞蛋液,這個時辰周圍的雞蛋液就會浮起來。
大要期待兩分鐘,就把整一個雞蛋倒扣在盆子里,然后再把另一面放到鍋里煎。
等兩面都煎好的時辰,就可以出鍋啦。
(要用平底鍋才比力輕易當作型。)
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