老干媽豆豉辣椒醬的做法
老干媽豆豉辣椒醬是居家旅游必備食品，吃飯拌面佐粥零食都可以用到。那么如何自制老干媽豆豉辣椒醬呢？建議你看看下面的圖文。
東西/材料
豆豉、干辣椒、姜、蔥、蒜、八角、花椒、花生、芝麻、鹽、油
操作方式
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01
起鍋燒熱，別離下花椒、干辣椒炒噴鼻炒脆后倒入搗蒜器；姜片、蒜片、蔥段、八角炒噴鼻炒脆后倒入搗蒜器，將所有調料搗碎。
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02
花生炒噴鼻，芝麻炒噴鼻后搗當作末。
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03
豆豉拌上一點食用油，上開水鍋蒸十分鐘后晾涼。
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04
起鍋燒熱，下油，下豆豉炒噴鼻。
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05
將搗碎的調料粉、干辣椒面炒噴鼻后，加花生芝麻炒噴鼻，加適量鹽起鍋。
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06
炒噴鼻的老干媽豆豉辣椒醬晾涼后裝瓶。想吃時舀出來就可以了。
- End
- 發表于 2018-01-09 00:00
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- 分類：健康生活
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