可以向水中添加粉末狀維生素C補充劑。也稱為L-抗壞血酸,維生素C是一種水溶性維生素,也就是說,維生素C很容易溶于水,過量時可通過尿液排出體外。維生素C的推薦膳食允許量(RDA)為每天75至90毫克;雖然人體每天可耐受高達2000毫克的量,但攝入較少時,其吸收效果更佳。它的吸收量最大富含維生素C的食物包括紅甜椒、獼猴桃和花椰菜,但也可以在動物性食物來源中找到,因為許多動物可以合成這種維生素。因為動物體內維生素C的含量要少得多,所以那些沒有得到推薦數量的水果和花椰菜的人每天吃蔬菜可以考慮補充維生素C
獼猴桃是維生素C的極好來源,一種有效的抗氧化劑,有助于減輕炎癥。維生素C的補充有許多已知的好處。它是一種強大的抗氧化劑,與減少炎癥性疾病,如心血管疾病有關疾病、高血壓和癌癥,也有報道說它能增強免疫反應,提高身體抵抗感染的能力。此外,服用維生素C補充劑可以降低低密度脂蛋白(LDL)或壞膽固醇,同時提高高密度脂蛋白(HDL),或好膽固醇。因為這些好處以及維生素C與對抗環境毒素和延緩衰老進程的聯系,尤其是城市居民,以及吸煙者和有心血管疾病風險的人,維生素C可以從補充劑中獲益。
大多數柑橘類水果中都含有維生素C維生素C補充劑包括可溶于水的粉末、片劑、膠囊和調味飲料混合物。劑量變化很大,從25毫克到1500毫克以上不等,甚至還提供定時釋放版本由于過量的維生素C會被消除而不是儲存在體內,因此一般建議一個人一天多服用幾次小劑量的維生素C,以最大限度地吸收維生素C。雖然維生素C中毒的風險很低,但服用超過2000毫克的維生素C補充劑被認為是浪費,維生素C只會被吸收一小部分。維生素C也可以通過服用多種維生素獲得,它可以幫助其他營養物質的吸收,如鈣和鐵。
維生素C補充劑提供許多健康好處。
花椰菜是維生素C的極好來源。
補充藥片。
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