什么是相色胺(Phaseolamin)？

菜豆蛋白是菜豆生產的天然產物，菜豆對人α-淀粉酶有抑制作用，在人類飲食中能降解許多碳水化合物的蛋白質。一些研究表明相色胺可能是一種有效的減肥藥物。它還沒有被明確證明有這種作用，但它是許多減肥飲食補充劑中的一...

菜豆蛋白是菜豆生產的天然產物，菜豆對人α-淀粉酶有抑制作用，在人類飲食中能降解許多碳水化合物的蛋白質。一些研究表明相色胺可能是一種有效的減肥藥物。它還沒有被明確證明有這種作用，但它是許多減肥飲食補充劑中的一種成分

運動和飲食必須是減肥的一部分，而不僅僅是補充劑。許多植物會制造α-淀粉酶抑制劑，它們被認為可以保護植物免受昆蟲的侵害。菜豆蛋白制造了三種不同類型的抑制劑。菜豆蛋白是20世紀70年代分離出來的三種抑制劑中的第一種。它是一種帶有糖的蛋白質，這種α-淀粉酶抑制劑對動物α-淀粉酶有效，但對相應的微生物或植物酶無效。

由胰腺制造，α-淀粉酶在消化過程中起著極其重要的作用。α-淀粉酶在消化過程中起著極其重要的作用。碳水化合物是大多數人類飲食的主要組成部分。淀粉，像米飯和面食，是碳水化合物的重要來源，由長鏈的葡萄糖組成這種酶將淀粉分解成更小的鏈，這些鏈被分解成葡萄糖并在小腸中被吸收。α-淀粉酶有兩種類型。一種是唾液的一種成分。這種唾液淀粉酶或ptyalin能很快起作用當人們開始咀嚼食物時，在吞咽食物后會有部分活動。大部分淀粉在小腸中被胰酶降解，而后一種α-淀粉酶被phaseolamin抑制α-淀粉酶抑制劑的減肥作用在20世紀80年代初就不受歡迎了。隨著人們對低碳水化合物飲食的興趣增加，21世紀對這些植物次生代謝物的興趣又重新增加了。這種興趣的一部分是由于蛋白質純化的進步，因為這些化合物最初是在20世紀70年代發現的，而不是低濃度的菜豆制品，現在有更多的純樣品可供選擇。菜豆素的作用機制有幾種，它被認為可以降低消化道中淀粉的分解率，從而減少腸道中的糖分吸收它被認為會導致餐后胰島素釋放量的減少。保健醫生建議不僅依靠補充劑來減肥，還應增加運動量和改變飲食習慣。與所有補充劑一樣，在開始新的補充方案之前，應咨詢醫生

相色胺是用于減肥的膳食補充劑中的常見成分。