蘇氨酸是什么(Threonine)？

蘇氨酸（T或蘇氨酸）是一種氨基酸，或是構成蛋白質的分子之一。它是一種必需的氨基酸，意味著它不能由身體制造，因此必須通過飲食獲得。許多不同的食物都含有蘇氨酸，包括大多數肉類、雞肉、干酪、蘑菇，蘇氨酸是健康牙齒所必需的，...

蘇氨酸（T或蘇氨酸）是一種氨基酸，或是構成蛋白質的分子之一。它是一種必需的氨基酸，意味著它不能由身體制造，因此必須通過飲食獲得。許多不同的食物都含有蘇氨酸，包括大多數肉類、雞肉、干酪、蘑菇，蘇氨酸是健康牙齒所必需的，這種氨基酸可以支持許多牙齒不同的身體功能。蘇氨酸是形成健康骨骼和牙齒所必需的，并在免疫系統中發揮作用，因為它是抗體的必要組成部分。蘇氨酸還大量存在于肌肉和結締組織中。由于蘇氨酸含量高，它被認為有助于增強它們的強度和彈性膠原蛋白和彈性蛋白的比例。最后，它是合成某些神經遞質所必需的，這表明它在神經健康中起作用。

白干酪就是一個很好的例子含有蘇氨酸的食物。眾所周知，蘇氨酸是許多蛋白質的必要組成部分，但它在新陳代謝中的實際作用并不為人所知，這種氨基酸可以轉化為丙酮酸鹽或α-酮丁酸鹽，最終轉化為琥珀酰輔酶A，這表明它與檸檬酸循環有關它是一種能被磷酸化的氨基酸，是細胞控制各種信號通路的主要機制，此外，人體還需要合成甘氨酸和絲氨酸兩種非必需氨基酸，它們在各種生理功能中都起著重要作用實驗表明蘇氨酸可以幫助控制多發性硬化癥的癥狀含有這種氨基酸，蘇氨酸缺乏在大多數西方化國家被認為是罕見的。然而，一些素食主義者、素食主義者或飲食限制的人可能會表現出這種氨基酸的輕微缺乏。缺乏的癥狀通常是心理上的，如抑郁或過度緊張。其他癥狀可能包括消化問題，嚴重的情況下，肝臟脂肪堆積，可能導致肝功能衰竭。懷疑蘇氨酸攝入量低的人可以通過每天喝一杯蛋白奶昔或吃一塊蛋白棒來安全地補充飲食蘇氨酸水平過高可能導致嚴重的肝臟問題。一些實驗表明蘇氨酸可能有助于處理影響肌肉和神經功能的兩種疾病的癥狀：Lou Gehrig病，即肌萎縮側索硬化癥（ALS）和多發性硬化癥（MS）蘇氨酸的含量過高會導致嚴重的肝臟問題和體內可能的氨中毒，因此不建議未經醫生護理的人服用治療劑量的這種氨基酸