什么是減肥(Reduced Fat)？
在食品和飲料領域，"減脂"一詞通常是指某一特定產品的總脂肪含量低于天然脂肪含量，或低于原版產品的總脂肪含量，制造商采用多種方法去除脂肪，而在不同的地方，則有不同的標準為了達到"減量"的標準，實際上必須去除多少脂肪。世...
在食品和飲料領域，"減脂"一詞通常是指某一特定產品的總脂肪含量低于天然脂肪含量，或低于原版產品的總脂肪含量，制造商采用多種方法去除脂肪，而在不同的地方，則有不同的標準為了達到"減量"的標準，實際上必須去除多少脂肪。世界各地的法律在精確定義方面有所不同，但在美國，減脂產品的脂肪含量必須至少比原來的少25%。但要記住，這并不意味著它必須是低脂產品，實際上也不一定比全脂產品更健康。生產商經常添加其他成分，特別是鹽，以改善口味，盡管脂肪降低了，這可能會扭曲營養狀況，人們通常會鼓勵那些關心自己脂肪攝入量或整體營養的人仔細閱讀標簽，并努力實現均衡、完整和低脂肪的飲食
比較低脂和全脂產品的成分可以幫助消費者做出最佳選擇。脂肪減少過程脂肪是許多不同食物的一部分，特別是那些來自動物的食物。它通常是自然產生的，但有時也會被添加進去，就像加工食品一樣，通常是用來改善味道或味道的一種手段天然產生的脂肪通常是通過分離去除的。例如，在牛奶中，攪拌原料液體，使脂肪球結合在一起并浮到頂部，在那里部分或全部脂肪可以很容易地去除。加工者可以手動從肉塊中去除脂肪，也可以用化學溶液處理熟肉，或者清洗可以溶解脂肪。當你確實食用脂肪時，可以選擇單不飽和脂肪，比如有益心臟的橄欖油對于加工過的脂肪來說，減少總的數量通常是從一開始就添加較少的脂肪成分。替代低脂肪的替代品是另一種方法。全面營養說一種產品是減脂的在很多方面都是令人困惑的，問題是，有些產品的脂肪含量降低了，確實是一個更好的選擇，而有些顯然不是；找到這個問題的唯一方法就是仔細閱讀標簽并比較成分。在很多情況下，較低的脂肪含量會被另一種不健康的成分所取代，比如高含量的糖。可能是意想不到的添加劑糖和鹽是最常見的兩種成分，它們被添加到食譜中，以使減脂產品的味道更好在許多情況下，添加糖可以降低食品或飲料中實際含有的脂肪，而一旦攝入，實際上會使產品產生更多的脂肪。添加的糖會在體內轉化為脂肪，因此減少脂肪對消費者沒有好處鹽通常不會好得多。高鈉食物會導致血壓升高，并可能導致腹脹和水潴留；長時間的攝入，會導致動脈甚至心臟問題。吃咸的食物也會成為一個問題，原因很簡單，味覺會習慣這種味道，這通常會導致人們吃更多的高鈉食物減肥產品是健康的，這些食品通常含有更多的纖維和更少的糖分。唯一的辦法就是比較標簽，注意那些被改變或替換的成分。如果聲稱脂肪減少的產品比原來的產品含有更多的纖維、更少的糖、更少的脂肪和更少的鈉，那就是總的來說，這是一個比原來更好的選擇。世界上大多數地區的消費者都對健康、低脂食品有需求，因此，消費者了解這個詞的含義以及它對制定健康飲食計劃有何幫助非常重要對于那些努力追求低脂肪飲食的人來說，一定要吃各種不同的食物，這一點也很重要水果、蔬菜和谷物的平衡可以自然地減少脂肪的消耗，并且可以確保攝入的脂肪是有益的脂肪和有益的脂肪。并非所有的脂肪都是相等的；有些脂肪，如不飽和脂肪酸和歐米伽-3脂肪酸，通常被認為是健康的，但其他的，特別是反式脂肪酸，可能是相當有害的。
比較低脂和全脂產品的成分可以幫助消費者做出最佳選擇。脂肪減少過程脂肪是許多不同食物的一部分，特別是那些來自動物的食物。它通常是自然產生的，但有時也會被添加進去，就像加工食品一樣，通常是用來改善味道或味道的一種手段天然產生的脂肪通常是通過分離去除的。例如，在牛奶中，攪拌原料液體，使脂肪球結合在一起并浮到頂部，在那里部分或全部脂肪可以很容易地去除。加工者可以手動從肉塊中去除脂肪，也可以用化學溶液處理熟肉，或者清洗可以溶解脂肪。當你確實食用脂肪時，可以選擇單不飽和脂肪，比如有益心臟的橄欖油對于加工過的脂肪來說，減少總的數量通常是從一開始就添加較少的脂肪成分。替代低脂肪的替代品是另一種方法。全面營養說一種產品是減脂的在很多方面都是令人困惑的，問題是，有些產品的脂肪含量降低了，確實是一個更好的選擇，而有些顯然不是；找到這個問題的唯一方法就是仔細閱讀標簽并比較成分。在很多情況下，較低的脂肪含量會被另一種不健康的成分所取代，比如高含量的糖。可能是意想不到的添加劑糖和鹽是最常見的兩種成分，它們被添加到食譜中，以使減脂產品的味道更好在許多情況下，添加糖可以降低食品或飲料中實際含有的脂肪，而一旦攝入，實際上會使產品產生更多的脂肪。添加的糖會在體內轉化為脂肪，因此減少脂肪對消費者沒有好處鹽通常不會好得多。高鈉食物會導致血壓升高，并可能導致腹脹和水潴留；長時間的攝入，會導致動脈甚至心臟問題。吃咸的食物也會成為一個問題，原因很簡單，味覺會習慣這種味道，這通常會導致人們吃更多的高鈉食物減肥產品是健康的，這些食品通常含有更多的纖維和更少的糖分。唯一的辦法就是比較標簽，注意那些被改變或替換的成分。如果聲稱脂肪減少的產品比原來的產品含有更多的纖維、更少的糖、更少的脂肪和更少的鈉，那就是總的來說，這是一個比原來更好的選擇。世界上大多數地區的消費者都對健康、低脂食品有需求，因此，消費者了解這個詞的含義以及它對制定健康飲食計劃有何幫助非常重要對于那些努力追求低脂肪飲食的人來說，一定要吃各種不同的食物，這一點也很重要水果、蔬菜和谷物的平衡可以自然地減少脂肪的消耗，并且可以確保攝入的脂肪是有益的脂肪和有益的脂肪。并非所有的脂肪都是相等的；有些脂肪，如不飽和脂肪酸和歐米伽-3脂肪酸，通常被認為是健康的，但其他的，特別是反式脂肪酸，可能是相當有害的。
- 發表于 2020-08-18 18:40
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