大蒜對健康有什么好處(Some Health Benefits of Garlic)？

為了發現大蒜的驚人功效，人們已經進行了大量的研究。大蒜已經被證明可以降低膽固醇和瘦血，這有助于預防中風、高血壓和心臟病。它可以阻止癌細胞的生長；因此，吃大蒜的人患胃癌和結腸癌的幾率較小大蒜粉具有與整體相同的...

為了發現大蒜的驚人功效，人們已經進行了大量的研究。大蒜已經被證明可以降低膽固醇和瘦血，這有助于預防中風、高血壓和心臟病。它可以阻止癌細胞的生長；因此，吃大蒜的人患胃癌和結腸癌的幾率較小

大蒜粉具有與整體相同的健康益處，生大蒜。大蒜已被證明能殺死引起耳朵感染的各種細菌。它有助于增強免疫系統，降低高血糖。它有能力緩解哮喘。大蒜的一個有價值的好處是保持單個細胞的強壯和健康，可能延緩與衰老有關的各種病癥。

大蒜大蒜對心臟和循環系統很有好處。它含有硫化合物，可以稀釋血液。一種叫做二烯丙基二硫醚的化合物可以防止血小板粘附和凝結，因此，促進血液流動更順暢。血小板活性升高會導致中風、心臟病發作和動脈硬化。

大蒜可能有助于預防心臟病大蒜的一個眾所周知的好處是它能降低膽固醇和甘油三酯。大蒜的大部分保護作用發生在產生膽固醇的肝臟。肝臟是脂肪合成的地方，并產生血液膽固醇。當肝臟中產生的物質減少時，最終進入體內的物質就會減少大蒜已經被證明可以阻止腫瘤的生長并有助于預防癌癥。它可以防止體內導致癌癥的細胞變化。大蒜也被認為可以殺死癌細胞大蒜中含有一種叫做s-烯丙基半胱氨酸的重要化合物。這種化合物能阻止細胞癌變。二烯丙基二硫化物干擾癌細胞分裂和增殖的能力，殺死細胞。二烯丙基三硫化物也存在于大蒜中，它比二烯丙基二硫化物更有殺滅癌細胞的功效。它的功效被廣泛使用的化療藥物相提并論。大蒜的化合物可以阻止亞硝酸鹽轉化為亞硝胺，引發人體癌變的有害化合物。大蒜已被證明能抵抗在游泳運動員耳朵等情況下生長的真菌。它也有助于對抗抗生素不再起作用的細菌。大蒜可以生吃或煮熟，并以粉末形式使用，以獲得它所包含的愈合好處切碎、壓榨或壓碎大蒜可以最大限度地釋放出大蒜中最有益健康的成分。用大蒜烹調時，最好輕煮。這樣可以減輕大蒜的味道，使其更可口。過熟的大蒜會破壞所有的化合物，從而喪失健康的益處

大蒜對健康有許多好處，并以其抗菌和抗真菌的特性而聞名。