沙丁魚對健康有什么好處(What Sardine Health Benefits)？

沙丁魚這個名字適用于鯡魚科的任何一種魚。這些魚長到12英寸（30.48厘米）長，通常裝在油或番茄醬中供人食用，并含有必要的營養成分，包括維生素D、鈣和歐米茄脂肪酸。這些成分對沙丁魚的健康有益包括改善在心血管健康方面，更強...

沙丁魚這個名字適用于鯡魚科的任何一種魚。這些魚長到12英寸（30.48厘米）長，通常裝在油或番茄醬中供人食用，并含有必要的營養成分，包括維生素D、鈣和歐米茄脂肪酸。這些成分對沙丁魚的健康有益包括改善在心血管健康方面，更強大的免疫系統和健康的骨骼。

維生素D缺乏可能會使身體更容易感染病毒和細菌。沙丁魚最重要的健康益處之一是心血管系統更健康。沙丁魚富含ω-3脂肪酸，這有助于降低血液中的甘油三酯。低甘油三酯水平可以降低動脈中血栓和斑塊的風險。與沙丁魚而不是白面條一起食用全麥面食可以提供更多的可溶性纖維，從而降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，通常被稱為壞膽固醇。血液中過量的低密度脂蛋白可能導致血液凝塊，進而導致心臟病或中風。

沙丁魚富含鈣和其他礦物質、維生素D和歐米伽-3脂肪酸。維生素D的存在意味著沙丁魚健康的另一個好處是增強免疫力維生素D能激活免疫系統的T細胞來抵抗感染。缺乏維生素D可能會使這些細胞保持休眠狀態，使身體更容易受到病毒和細菌的感染。

食用沙丁魚最重要的健康益處之一是心血管系統更健康。維生素D它還可以與鈣結合，增加骨骼的強度；這是沙丁魚健康的另一個好處鈣是強健骨骼所必需的，可以防止骨質疏松導致的骨量損失。然而，如果沒有足夠的維生素D，人體無法正確地吸收鈣。一份3盎司（85.05克）的沙丁魚含有324毫克的鈣，這種鈣存在于整條魚的軟骨中，維生素D的含量高達213IU，具體取決于種類孕婦每周最多可以享用兩次沙丁魚。幾乎任何人都可以從沙丁魚的營養價值中獲益。孕婦經常吃到的魚有一個事實是，由于某些魚類對人體的潛在危害，應限制或避免食用某些種類的沙丁魚汞含量可能會導致胎兒發育。沙丁魚的汞含量是所有魚類中最低的，這意味著孕婦可以一周吃兩次沙丁魚。每份沙丁魚的大小可達6盎司（170.10克）。成長中的胎兒將受益于沙丁魚中的歐米伽-3脂肪酸、鈣和維生素D沙丁魚通常是裝在油里的。

沙丁魚有助于降低血液中的甘油三酯，而甘油三酯可以降低動脈斑塊形成的風險。