阿特金斯飲食法和酮癥密切相關,因為這種飲食法的目的是迫使身體進入酮癥狀態。當身體處于酮癥狀態時,它使用脂肪作為能源,而不是通常用作燃料的糖。雖然這可以幫助身體燃燒自己的一些脂肪儲備,分解為能量的大部分脂肪直接...
阿特金斯飲食法和酮癥密切相關,因為這種飲食法的目的是迫使身體進入酮癥狀態。當身體處于酮癥狀態時,它使用脂肪作為能源,而不是通常用作燃料的糖。雖然這可以幫助身體燃燒自己的一些脂肪儲備,分解為能量的大部分脂肪直接來自一個人所吃的食物。在許多病人中,阿特金斯飲食和酮癥與許多健康問題有關,包括器官衰竭和癌癥。

阿特金斯飲食計劃允許少量蔬菜,這是飲食中碳水化合物的主要來源。從邏輯上講,阿特金斯飲食法和酮癥似乎會促進體內脂肪的流失。畢竟,吃這種飲食的人攝入的碳水化合物太少,以至于他們的身體除了代謝脂肪以滿足身體的能量需求外別無選擇。然而,實際上,燃燒的脂肪大部分來自與肉一起吃的脂肪,這是阿特金斯飲食的主要組成部分。如果人們不能充分減少熱量攝入和增加活動,他們將不會減掉任何脂肪或體重。

阿特金斯飲食的人避免碳水化合物,在正常情況下,人體將碳水化合物和糖類分解成葡萄糖作為燃料,糖可以很快被利用,但是碳水化合物在被使用之前需要被分解成糖,阿特金斯飲食法阻止了人體正常代謝系統的運轉,因為吃這種飲食的人會嚴重限制他們對單糖和復合糖的攝入如果沒有主要的燃料來源,人體就會轉向燃燒脂肪的備用系統,而這正是饑荒時期人們通常使用的方法。

高蛋白、低碳水化合物的飲食會導致酮癥,并導致腎臟問題。雖然短期使用阿特金斯飲食法和酮癥燃燒脂肪通常是無害的,有些人確實會受到這種飲食的不良影響。阿特金斯飲食法,因為它非常依賴肉類作為食物來源,所以膽固醇通常很高。隨著時間的推移,膽固醇會破壞循環系統,導致心臟問題,包括心力衰竭。人們遵循阿特金斯飲食法,并使用酮癥燃燒脂肪也會導致一些維生素和礦物質的缺乏,而這些維生素和礦物質只存在于水果和蔬菜中,阿特金斯飲食限制的食物。患者在嘗試使用阿特金斯飲食減肥之前,應與醫生討論阿特金斯飲食和酮癥的潛在益處和風險。

尿檢可以揭示患者是否有高水平的酮,這種情況有時發生在高蛋白飲食中。