蜂蜜和糖尿病有什么關系(Relationship Between Honey and Diabetes)？

糖尿病是一種身體無法正常處理碳水化合物的疾病，導致血液中葡萄糖含量升高，建議被診斷患有此病的人盡量避免吃糖和各種簡單的碳水化合物。有些人想知道蜂蜜是否比加工糖更好，是否可以代替普通食糖使用。事實上，蜂蜜與糖尿...

糖尿病是一種身體無法正常處理碳水化合物的疾病，導致血液中葡萄糖含量升高，建議被診斷患有此病的人盡量避免吃糖和各種簡單的碳水化合物。有些人想知道蜂蜜是否比加工糖更好，是否可以代替普通食糖使用。事實上，蜂蜜與糖尿病的關系更為密切，蜂蜜應該被看作是糖尿病患者所允許的糖的替代品；關于蜂蜜和糖尿病之間的關系，首先要了解的是蜂蜜對血糖水平的影響與普通砂糖相同。食用蜂蜜會導致血糖水平的迅速而危險的升高，并需要同樣長的時間才能從血液中過濾出來。這意味著選擇用蜂蜜代替糖并不會使控制血糖水平變得更容易，而且對腎臟和其他器官的危害與食用糖相同。

蜂蜜。因此，糖尿病患者不應將蜂蜜視為飲食中糖的最佳替代品。更好的選擇是利用蜂蜜一種完全不提供碳水化合物的人工替代品。目前市場上有幾種可用于冷熱食品以及飲料的替代品，因此，確實沒有必要依賴蜂蜜作為替代甜味劑。同時，蜂蜜和糖尿病之間的相互作用有一個方面是有點有益的。與糖不同的是，蜂蜜確實含有許多維持身體健康所需的營養素雖然這些營養素中有許多是微量的，但它們有助于加強神經系統，平衡情緒，對抗疲勞，總體上有助于身體產生持續運轉所需的能量。問題是，食用蜂蜜的風險是否大于益處。正如許多糖尿病患者所證明的那樣，這樣做的好處并不能彌補風險。當你在吃糖還是喝蜂蜜之間做出選擇時，吃生蜂蜜總是更好的選擇。這對糖尿病患者和任何沒有這種疾病的人來說都是如此，這幾點好處并不意味著蜂蜜和糖尿病之間有著積極的關系。對于糖尿病患者來說，蜂蜜應該被視為兩害之輕的一種，而不是試圖因為蜂蜜的營養成分而為食用蜂蜜辯護，糖尿病患者應食用其他含有相同營養素但不含碳水化合物的食物。考慮到蜂蜜和糖尿病之間的關系不太積極，蜂蜜對血糖水平的影響與砂糖相同。