鯉魚2條,百噴鼻果2個,姜片、小米辣適量,2勺生抽。
起首把鯉魚內臟清理清潔,【鯉魚的魚鱗不消去失落,因為鯉魚鱗很是柔嫩煎起來很是軟噴鼻,并且有魚鱗煎的時辰不會粘鍋】百噴鼻果、姜片、小米辣籌辦好。
把百噴鼻果的果肉挖出來,插手小米辣、2勺生抽、小半碗水進去攪拌平均備用。
開仗下油,放鯉魚進去用小火煎。
煎4分鐘擺布,把魚翻轉過來再煎3分鐘擺布放姜片進去。
然后把百噴鼻果調料澆到魚面上。
蓋上蓋子小火燜5分鐘擺布,燜的時代把魚翻轉一次。
很是清噴鼻的百噴鼻果燜鯉魚就好了。
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