酸筍炒大腸的做法
酸筍炒大腸，是一道美味好吃的家常菜，酸筍和大腸是非常絕配的一道菜，兩者互相把對方的味道吸收，炒出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
年夜腸1斤，酸筍100克，姜片、蒜米，噴鼻蔥適量，2勺生抽。
操作方式
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01
年夜腸加2勺面粉下去用手抓捏5分鐘擺布，再把年夜腸里面翻出來抓5分鐘擺布，然后用清水沖刷幾回，撈上來切當作一圈圈。
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02
鍋里裝適量的水煮沸，然后放豬腸進去灼2分鐘擺布。
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03
撈上來，過一下冷水。
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04
酸筍、姜片、蒜米籌辦好。
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05
開仗下油，放姜片、蒜米進去爆噴鼻。
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06
豬腸下鍋，加適量的鹽翻炒入味。
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07
然后加1勺生抽翻炒30秒擺布。
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08
蓋上蓋子小火焗2分鐘擺布。
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09
打開蓋子，下酸筍進去加適量的鹽。
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10
1勺生抽翻炒平均，蓋上蓋子焗2分鐘擺布。
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11
打開蓋子下噴鼻蔥，幾粒味精翻炒平均，熄火。很是甘旨的酸筍炒年夜腸就做好了。
- End
- 發表于 2018-07-08 00:00
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- 分類：健康生活
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