芹菜豬肉餡餅怎么做？

夏季的一日三餐會令太多媽媽頭疼，不知道到底該做什么飯才好。悶熱夏季一家人都沒有什么胃口，吃的油膩沒食欲，過于清淡沒胃口營養還不足，想起一日三餐該吃點啥就頭疼對吧？那么，做一些芹菜豬肉餡的餡餅如何？芹菜和瘦豬肉搭配在一起做餡餅，營養自然跟得上，且吃起來一點也不油膩，還不是寡淡的沒有絲毫味道。來吧各位，自己動手做餡餅既衛生還健康，且營養多多美味多多喲，趕緊學習起來吧！

東西/材料

瘦豬肉一斤，芹菜恰當

面粉、蔥花、鹽、醬油、白糖、味素

操作方式

01
和面的過程我就不多說了，你都敢本身做餡餅了，難不當作還不會和面？多說一句，面要和的軟乎一些，不要利用熱水和面，直接涼水和面就可以，活好面之后多次揉搓，然后用保鮮膜或者面盆蓋起來醒十幾分鐘。
02
豬肉不要肥肉，肥肉和芹菜搭配起來會很是油膩的，選擇瘦豬肉，作者買了一斤，但現實上只用了一半，這個用量大師自行決議。把瘦豬肉清洗清潔，然后剁當作肉餡。
03
籌辦一顆小蔥，作者老是健忘買生姜，所以生姜就不消了，你本身可以自行選擇。小蔥切當作蔥花放進肉餡里，倒上一小勺植物油，然后別離加上食鹽、白糖、味素、十三噴鼻、醬油恰當，挨次不要錯哈列位，然后攪拌。
04
芹菜的利用量隨大師本身決議，你如果喜好多吃蔬菜那就多放點，喜好吃肉就少放點，摘去菜葉清洗清潔，搓當作芹菜小段然后剁稱末，用手擠一下，把里面的芹菜汁恰當擠出來一些，但不要擠的太干。
05
芹菜末放進肉餡里，然后進行攪拌平均就可以了。
06
方才活好的面若當作長條，然后切當作你想要巨細的面劑子。
07
用搟面杖將面劑子全數干當作面皮，記住，做餡餅的皮要比餃子皮稍加的后一點點，否則很輕易在烙餡餅的呈現湯汁外出的現象。
08
取一些肉餡放在面皮上，不要肉餡太少，否則餡餅是一個面疙瘩欠好吃，可是也不克不及太多，否則你的餡餅可能會“露餡”哦。
09
良多人奇異，圓圓扁扁的餡餅到底是怎么做出來的，其實很簡單，先捏出一個多個褶子的包子，記住了要捏緊，否則真的會露餡呀。
10
包子捏好之后，把有褶子的一面朝下放在面板上，然后用手輕輕一壓，看吧，餡餅做好了，是不是超等簡單？記住了，萬萬別用搟面杖哈，直接用手輕輕一壓就可以了。
11
將殘剩的全數做好，是不是還挺可愛呀？
12
電餅鐺預熱，用刷子刷上一層油，電餅鐺的兩面都要刷油，然后把餡餅別離放進去，蓋上蓋子烙餡餅吧。
13
一面變得微黃的時辰翻一下，然后蓋上蓋子繼續烙。良多人問，到底需要幾分鐘才能烙熟？這個不是固心猿意馬的，素餡和肉餡紛歧樣，電餅鐺的加熱功能分歧也紛歧樣，所以，你看一下，餡餅變的有些鼓，且披發出濃烈的肉噴鼻，兩面變得金黃就可以啦。
End

發表于 2018-07-08 00:00
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分類：健康生活

芹菜豬肉餡餅怎么做？

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