野生蘑菇炒土豆片的做法
我們在超市買回來的野生蘑菇大多是干貨。不過和鮮蘑比起來，野生蘑菇的味道更加濃郁，而且非常好吃。野生蘑菇的做法很多，但和土豆片炒在一起，是我的最愛。今天小編就給大家介紹自家野生蘑菇炒土豆片的做法，希望您能喜歡。
東西/材料
干野生蘑菇200克 ，土豆1個，胡蘿卜1個，青椒1個，蔥、姜、蒜，鹽，味極鮮醬油，噴鼻油等適量。
操作方式
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01
把干野生蘑菇放碗里，加水泡軟，清洗清潔后，瀝干水分備用。
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02
把豬五花肉洗凈，切當作薄片。
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03
把土豆去皮切當作片，胡蘿卜去皮、青椒去蒂去籽全數切當作片，蔥姜切當作末，蒜切當作片。
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04
給炒鍋里倒入適量花生油，等油五當作熱時，把土豆片入鍋炸當作金黃撈出。
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05
炒鍋里留余油，等油五當作熟時，把五花肉入鍋炒至變色。
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06
放入蔥、姜末、再插手1勺鹽，1勺味極鮮姜油，1勺蠔油調味。
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07
再把泡好的蘑菇入鍋，翻炒平均后，插手少許清水，燉上5分鐘把蘑菇燉熟。
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08
再把炸好的土豆片、胡蘿卜片和青椒片入鍋翻炒至湯收干。
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09
再插手蒜片，1勺噴鼻油，炒拌平均后即可出鍋。
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10
然后盛出放入盤子里，如許一盤噴鼻味醇厚的野生蘑菇炒土豆片就做好了。
- End
- 發表于 2018-07-08 00:00
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- 分類：健康生活
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