酸梅鯉魚的做法
酸梅鯉魚是一道非常濃香又開胃的家常菜，用腌制的酸梅、小米辣搭配鯉魚煎燜，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
鯉魚1條，腌制過的酸梅5粒，小米辣適量，2勺生抽，姜絲適量。
操作方式
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01
起首把鯉魚內臟清理清潔，煎鯉魚不消去魚鱗，因為鯉魚鱗很是軟，煎噴鼻的魚鱗很是軟噴鼻好吃，腌制的酸梅、小米辣籌辦好。
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02
把小米辣切當作碎丁，酸梅用手抓當作果泥，放到碗里，加2勺生抽，小半碗水攪拌平均備用。
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03
開仗下油，把魚擺進去，撒適量的鹽用小火煎。
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04
煎得4分鐘擺布把魚翻轉過來再煎3分鐘擺布。
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05
然后把調料澆到魚面上，再下適量的姜絲。
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06
蓋上鍋蓋，用小火燜3分鐘擺布，然后打開蓋子把魚翻轉再燜2分鐘擺布，熄火。
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07
很是濃噴鼻好吃的酸梅燜鯉魚就做好了。
- End
- 發表于 2018-07-08 00:00
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- 分類：健康生活
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