豆角300克,小米辣、蒜米適量。
起首把豆角邊邊的老須撕去,然后折當作一段段,小米辣、蒜米籌辦好。
把搞好的豆角放到水里加1勺鹽泡5分鐘,然后用清水沖刷幾回,撈上籃子。【用鹽泡本家兒如果把豆子里面的蟲子泡爬出來】
開仗下油,放小米辣、蒜米進去爆噴鼻。
豆角下鍋,加適量的鹽。
然后年夜火不斷地翻炒。
翻炒到有些豆角變皋比了,然后加幾粒味精。
翻炒平均就可以了。
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