花生米適量
清油適量
白糖適量
把花生米籌辦好,用清水淘洗清潔,裝在碗里備用。
把鍋洗清潔,燒年夜火燒干水汽,倒入適量清油。
待鍋里的油燒滾后,將火開小,用漏勺將花生米舀出,然后倒入鍋里。
接著用鏟子將花生攪勻,慢慢的攪拌,而且鋪開。
待鍋里的花生,慢慢釀成微黃色后,繼續翻炒5分鐘擺布。
待鍋里的花生釀成焦黃色后,就可以關火了,然后等鍋的溫度冷卻下來。
等鍋里的花生冷卻后,用鏟子將花生鏟出裝在碗里。
然后往碗里插手適量的白糖,把白糖用筷子攪勻就可以食用啦。
做油炸花生米,切忌燒年夜火,以免把花生米炸糊。
花生炸好后,關火在鍋里冷卻一會,是為了讓花生口感更好,更脆噴鼻。
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