大白菜炒粉絲的家常做法
大白菜營養豐富，具有清熱除煩，益胃生津，利小便，利腸道等功效，口感清爽。粉絲柔潤嫩滑，有良好的附味性。用大白菜與粉絲再配輔料同炒，營養味道相互吸收，口感咸香味美，風味獨特，口味極佳，是一道美味的下飯菜。下面介紹大白菜炒粉絲的家常做法。
東西/材料
年夜白菜 200克 ，粉絲 50克 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，紅干椒，醬油，油。
操作方式
-
01
先用溫水把粉絲泡軟，然后用水投一下，控干水分。
-
02
年夜白菜用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。
-
03
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作對半。
-
04
切好蔥，姜，蒜，備用。
-
05
鍋內放入油加熱，油要稍多一些，炒年夜白菜放油少了欠好吃。油熱后放入八角，花椒爆鍋，放入蔥，姜，蒜，紅干椒炒噴鼻。
-
06
放入年夜白菜年夜火快速翻炒。年夜白菜炒至七分熟時，用勺把年夜白菜推標的目的鍋邊，然后放入一匙兒醬油（醬油不要淋在白菜上），醬油爆出噴鼻味后，放入粉絲翻炒。
-
07
炒至粉絲吸附湯汁后，放入少許鹽，把年夜白菜和粉絲混在一路，略翻炒一下。再放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-09-03 00:00
- 閱讀 ( 626 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章