花菜木耳拌五花肉片的家常做法
花菜是尤其適合女性朋友的保健菜，經常食用，不僅能美白肌膚，保持皮膚彈性，更能改善肥胖，降低乳腺癌的發病幾率。這道拌菜，操作非常簡單，把花菜、木耳和五花肉片汆熟后，加入調味料拌勻即可，鮮香味美，酸辣可口，還非常下飯呢。
東西/材料
五花肉150g
花菜300g
泡發黑木耳50g
生姜適量
料酒1小勺
噴鼻葉少許
噴鼻蔥少許
生抽1小勺
噴鼻醋1小勺
辣椒醬1小勺
白糖1小勺
蒜瓣5顆
食用油1小勺
操作方式
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01
五花肉用溫水清洗清潔，別的籌辦好姜片和噴鼻葉。
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02
鍋中插手適量水，再插手1小勺料酒和適量噴鼻蔥，把洗凈的五花肉和姜片、噴鼻葉一路放入鍋中，年夜火煮開后轉中小火5-6分鐘。
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03
花菜掰當作小朵，放入淡鹽水中浸泡5分鐘擺布，然后撈出，用清水沖刷清潔。
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04
洗凈的花菜放入鍋中汆熟，然后撈出，晾涼備用。
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05
蒜瓣去皮后拍碎，放入碗中，插手1小勺食用油，送入微波爐，高火50秒。
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06
掏出后趁熱依次插手1小勺生抽、噴鼻醋、辣椒醬和白糖，攪拌平均后再插手少許涼白開，做當作調味汁。
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07
泡發黑木耳沖刷清潔后，也放入鍋中汆熟。
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08
把汆熟的黑木耳撈出，瀝干水分，放在花菜上。
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09
煮熟的五花肉掏出，晾涼后切當作薄片。
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10
然后平均地擺放在花菜的周邊。
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11
澆上調味汁，撒上蔥花就可以上桌了。
- End
- 發表于 2018-09-05 00:00
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- 分類：健康生活
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