怎樣做美味的起面油酥蔥香餅？
油酥蔥香餅是我們北方常見的小吃，面粉中加入適量酵母粉，做成起面，然后用起面來做餅，口感松軟好吃，再加些芝麻，小蔥，真的特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的起面油酥蔥香餅？希望能夠幫助到大家。
東西/材料
面粉適量，酵母粉適量，鹽適量，五噴鼻粉適量，芝麻適量，小蔥適量，生菜適量。
操作方式
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01
將適量酵母粉放入面粉中，再插手少許溫開水，用手和當作滑膩的面團。
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02
此刻的氣候比力和緩，兩三個小時面團就發酵至兩倍年夜了，再用手揉一下，掏出適量，搟當作面片，盡量做當作圓形。
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03
再面片上撒上適量鹽，五噴鼻粉，用手搓開，撒上適量的熟的食用油，在食用油上再撒上干面粉，用勺子攪拌開，這就是油酥。
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04
撒上適量白芝麻，再撒上少許小蔥，如許不僅營養，并且口感更好。
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05
將面片從一頭卷起，然后盤起來，用手按扁。
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06
用搟面杖搟開，然后放置15分鐘，讓它二次發酵。
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07
籌辦平底鍋，放入適量油，油溫五當作熱后，將做好的餅放入鍋中，煎至兩面金黃。
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08
盤子中放入少許生菜，然后將做好的餅放入盤中，用刀切開手拿著吃，加倍甘旨。
- End
- 發表于 2018-09-05 00:00
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- 分類：健康生活
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