肉末燜牛血，酸辣牛血的做法
牛血有個特點，就是怎么煮都是非常嫩滑美味，今天用肉末、酸梅辣椒醬搭配牛血燜，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
牛血400克，瘦肉150克，姜蓉、蒜米、噴鼻蔥適量，生抽1勺。
操作方式
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01
把牛血切當作厚片。
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02
瘦肉剁當作肉末加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘，蒜米、姜蓉、噴鼻蔥籌辦好。
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03
開仗下油，放蒜米進去爆噴鼻，放肉末進去翻炒至變色，再加1勺生抽。
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04
翻炒平均加小半碗水進去。
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05
再加小半碗的水淀粉進去攪拌平均。
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06
然后放牛血進去，蓋上蓋子小火燜。
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07
燜2分鐘擺布，然后下噴鼻蔥進去翻炒平均就可以了。
- End
- 發表于 2018-09-05 00:00
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- 分類：健康生活
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