東北正宗溜肥腸
東北溜肥腸肥而不膩特別好吃，口感也很好，今天教大家做這樣一道地道的東北溜肥腸，喜歡吃的趕緊看過來吧。
操作方式
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01
肥腸買回來之后清洗清潔，然后用堿面將肥腸一一搓洗，用水沖清潔，繼續搓洗，如許持續三次，再加上面粉搓洗三次，最后浸泡在淡鹽水中一小時。
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02
將浸泡好的很是掏出來，鍋里燒開水，插手蔥段姜片，將肥腸放進去煮，不消煮太久，熟了就行，
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03
肥腸煮好之后撈出來控干水分，涼了之后切當作段，切點青紅椒，年夜蒜拍扁，紅尖椒三四個，姜切絲蔥切段，再切幾片胡蘿卜。
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04
鍋里放一點點食用油燒熱，加上蔥姜蒜和紅尖椒翻炒幾下，放入肥腸小火炒，如許肥腸里面的油脂就會全數流出來，然后加上食鹽、味素、耗油調味，放入青紅椒。胡蘿卜就可以了。
- End
- 發表于 2018-09-05 00:00
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- 分類：健康生活
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