綠豆粉、淀粉、白糖
將綠豆粉和淀粉別離倒在一個碗里,插手涼水,攪拌平均。注重不要加熱水,加熱水會結塊。
鍋里燒一鍋水,待水燒開后,將攪拌平均的綠豆粉倒入,再插手少許的白糖,邊煮邊用勺子攪拌。
綠豆粉釀成糊狀后,將攪拌好的淀粉倒入一路煮,邊煮邊用勺子攪拌。
煮到用勺子撈起不等閑失落落,就可以關火了。然后倒入盤子里,再放入冰箱里冷藏2個小時,冰冰涼涼噴鼻甜可口的綠豆面涼粉就做好了。
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