青椒炒排骨家常菜
青椒炒排骨是一道最家常的菜，做法簡單且口感很好，今天咱們一起來說一下青椒炒排骨的做法，希望吃這道菜的朋友趕緊看過來吧。
操作方式
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01
清洗排骨
排骨買回家之后多次沖刷，直到里面的血水全數沖刷，這些血水若是不沖刷清潔的話，對炒排骨的口感是很有影響的。 -
02
煮排骨
青椒炒排骨中所用到的排骨是必然要事先煮熟的，否則僅憑“炒”的話，排骨是很難炒熟的。排骨清洗清潔之后放進鍋里，加上開水煮，大要半小時就差不多了。 -
03
炒排骨
排骨煮好之后撈出來控干水分，鍋里到油燒熱，加上一勺子白糖快速劃開，醬排骨放進去翻炒，然后加上生抽以及蔥姜蒜一同翻炒，然后加點食鹽入味。 -
04
放青椒
青椒切當作絲或者碎末按照你本身的愛好，排骨炒好之后將青椒放進去翻炒，加上一些耗油調味然后出鍋就可以了。 - End
- 發表于 2018-09-06 00:00
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- 分類：健康生活
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