煮米飯
想吃黃燜雞米飯,就要先煮一鍋米飯,我比力喜好吃東海說神聊的那種弄個頎長粒年夜米,煮出來之后出格的清噴鼻,且晶瑩剔透口感很是好,用電飯煲做上米飯等著就可以了。
選擇家養的小雞,不要肉食雞,那樣的雞肉太難吃了,雞清洗清潔剁一半就可以了,剁當作雞塊,清洗清潔之后焯水,撈出來放進冷水中清洗多次,然后撈出來控干水分。
鍋里加點油燒熱,家一勺子白糖快速劃開,然后把雞塊放進去翻炒,加上幾片生姜和蔥段繼續翻炒。雞肉變色之后加生抽、黃豆醬翻炒,再加上水燜著就行。
土豆切塊,雞肉燜熟之后把土豆塊放進去,加上食鹽調味然后繼續燜,直到土豆燜熟,湯汁收濃就可以了,還可以加上幾塊青紅椒味道更好。一碗米飯澆上雞塊土豆,如許的黃燜雞米飯極致好吃到你不想減肥哦。
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