家常蒜香爆花甲的具體做法
花甲味道很鮮美，不管是做湯還是做菜都非常受歡迎。而用大蒜爆炒出來的花甲更是有著獨特的味道深受大家喜歡，只是這么好吃的蒜香爆花甲是如何做出來的呢？隨著這篇指南一起看看吧。
操作方式
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01
花甲買回來之后必然要先浸泡一段時候再用來做菜，否則里面會有沙子的。先把花甲浸泡在清水里兩小時，然后掏出來放在盆子里面不竭的顛，如許做的目標是為了讓花甲中的沙子全數顛出來，然后清水洗清潔。
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02
鍋里放油燒熱，油不消太多，然后將切好的姜絲和多一些的蒜末放進油里，不竭地翻炒，讓蒜噴鼻味更濃。
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03
蒜噴鼻味出來之后，把清洗好的花甲放進去，小火慢慢的翻炒，然后加上一點食鹽生抽和耗油，這時代不竭翻炒，讓花甲平均受熱。
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04
花甲全數張口之后申明花甲熟了，這時辰用水調一點點淀粉，直接倒進去，年夜火快速翻炒幾下出鍋就可以了。喜好吃辣的伴侶，里面加上幾個干紅辣椒也可以。
- End
- 發表于 2018-09-06 00:00
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- 分類：健康生活
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