白面500克,酵母2克,南瓜300克
老南瓜切片,上蒸鍋蒸熟
搗碎后放涼
酵母粉2克,加溫水攪拌平均
把酵母水和南瓜倒入面粉中,揉至平均,這一步不要加水,南瓜里的水分就夠了
蓋上蓋子醒面2個小時
醒面之后再次揉至平均
放入一點食用堿揉勻
上鍋蒸20分鐘
完當作了,金黃光輝,很甜很好吃
1,酵母粉要用溫水攪拌平均,溫水有利于酵母粉發酵2,節制好酸堿均衡,蒸出來的饅頭才更好吃
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!