欖角100克,瘦肉200克,姜蓉、蒜米適量,生抽、料酒適量。
瘦肉、欖角、姜蓉、蒜米、酸梅辣椒醬籌辦好,
瘦肉切當作小片,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
然后把瘦肉鋪到碟子。
再鋪上欖角。
最后鋪上蒜米、酸梅辣椒醬。
放到鍋里年夜火蒸12分鐘擺布。
很是甘旨好吃的欖角蒸瘦肉就做好了。
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