家常燉脊骨（天天媽媽私房菜）
脊骨燉出來之后肉質鮮美一點也不油膩，在外邊飯店里做出來的那些脊骨總覺得有一種怪味，來吧各位，想吃燉脊骨何必到飯店去吃，自己在家做最美味最衛生也是最健康的燉脊骨吧，這兒有燉脊骨的方法，趕緊看過來。
操作方式
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01
買來脊骨之后清洗幾遍，然后鍋里面燒上一些開水，把脊骨投放進去焯水，看看脊骨的顏色變得白白的，這就申明焯好了，撈出來放清水里。
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02
燉脊骨不要用太多調配料，會改變脊骨自己的美味，只要幾片生姜、蔥段以及一個八角就可以了，喜好吃辣的放幾個紅辣椒。
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03
鍋里放油燒熱放進去姜片和八角翻炒，出來味道之后把蔥段放進去，倒上一些生抽、一點食鹽，加上開水，然后把脊骨放進去。
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04
年夜火燒二十分鐘之后小火慢慢的燉，大要四五十分鐘，脊骨就可以或許燉熟，打開鍋蓋試一下，可以或許用筷子查動肉就可以，用白糖、耗油、一點老抽以及淀粉，調好之后倒進去翻炒幾下就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-09-07 00:00
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- 分類：健康生活
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