脆皮蝦仁的家常做法
這道脆皮蝦仁做法簡單，口感外脆里嫩，鮮香嫩滑，非常美味。
操作方式
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01
年夜蝦仁室溫解凍。
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02
然后用水沖刷一下，放入碗中，依次插手1小勺料酒、生姜粉，并用手抓勻。
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03
然后再平均地插手1小勺鹽，靜置5分鐘。
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04
另取一個小碗，敲入1個雞蛋。
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05
打散，把處置好的蝦仁撈出，放入蛋液中，再靜置1分鐘。
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06
盤中倒入適量干面粉，逐個掏出蝦仁，放入面粉中，讓面粉平均地包裹在蝦仁上，并把多余的面粉抖落清潔。
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07
油鍋燒熱，把處置好的蝦仁放入鍋中，年夜火煎制。
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08
當蝦仁都呈現金黃色時，盛入盤中，平均地撒上1小勺鮮辣粉，做放上一些蔥花就可以上桌了。
- End
- 發表于 2018-10-08 00:00
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- 分類：健康生活
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