籌辦一塊新穎的豬肝,清水中加少許料酒泡一會,洗去血水,然后切當作塊兒。再籌辦適量姜和蒜,切當作末,放在豬肝中,再放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,生抽,腌制15分鐘擺布。
籌辦適量洋蔥,青椒,紅椒,將它們全數洗凈后,全都切當作塊,放入盤中備用。這三個食材和豬肝搭配炒起來,不僅光彩都雅,并且味道鮮美。
鍋中燒熱油,油熱后將豬肝放入鍋中炒一下,炒熟之后,盛出備用。
鍋中再放入少許油,將籌辦好的洋蔥片兒放入鍋中,翻炒平均。
然后將青椒和紅椒也倒入鍋中,和洋蔥一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入適量鹽,再放入適量的白砂糖,攪拌平均,還可以放入適量的生抽上色。
將之前炒好的豬肝兒,倒入鍋中,一路翻炒。
炒熟之后,出鍋裝盤,再籌辦少許噴鼻菜,洗凈后,撒在上面就可以吃了,真的是色噴鼻味俱全,家里人都很是喜好。
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