怎樣做美味的腐竹炒木耳？
腐竹中含有豐富的蛋白質，鐵，鈣，磷，鎂等微量元素，不僅可以防治貧血，而且可以強健骨骼，木耳營養價值也非常高，含有大量的膳食纖維和各種維生素，將腐竹和木耳放在一起，這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的腐竹炒木耳？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦適量腐竹，用涼水沖一下，掰當作小段，用清水泡四個小時擺布，泡好之后，切當作小段備用，注重，腐竹用冷水泡出來的結果，比力好。
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02
再籌辦適量黑木耳，用清水泡發，然后用手撕當作小朵，放入盤中備用，注重，泡發黑木耳的時辰，可以插手少許白醋，如許可以加速泡發的速度。
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03
籌辦適量姜和蒜，將它們洗凈后切當作片，炒鍋中放入適量油，油熱后將姜片和蒜片放入鍋中炒噴鼻，然后放入一勺白砂糖，炒出糖色。
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04
將籌辦好的腐竹，放入鍋中，翻炒平均，在白砂糖的感化下，腐竹會粘上一層糖色。
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05
將泡發好的木耳，也放入鍋中，和腐竹一路翻炒平均。
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06
按照本身的口胃，放入適量鹽，雞精，五噴鼻粉，再放入適量生抽陳醋，還可以插手少許料酒，如許可以讓菜肴光彩加倍都雅。
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07
插手少許清水，一方面防止粘鍋，別的一方面，防止木耳在高溫下，發作聲響。
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08
可以籌辦少許青椒切碎后，放在上面點綴一下，也可以撒上小蔥碎，出鍋裝盤就可以吃了，真的出格甘旨。
- End
- 發表于 2018-10-08 00:00
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- 分類：健康生活
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