起首往鍋中插手適量的清水,桂皮,八角,噴鼻葉,還有老酒,如下圖所示。
接著往鍋中插手一個蔥結和適量的姜片,如下圖所示。
然后把雞胸肉倒入鍋中煮五分鐘,如下圖所示。
接著打開過撈去概況的上的浮沫,繼續開年夜火煮十分鐘,如下圖所示。
然后把雞胸肉撈到冰水里面浸泡十分鐘,撈出撕當作條,如下圖所示。
接著用適量的茶油、孜然粉、鹽巴番、茄醬,把雞肉腌制15分鐘,如下圖所示。
然后把腌制好的雞肉平鋪在烤盤上面,放入烤箱開上下190°火烤25分鐘,如下圖所示。
接著在十分鐘擺布將烤盤中的雞肉拿出來用筷子翻一下,如許做可以或許避免雞肉烤焦。
一道甘旨可口的雞胸肉干就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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