花樣饅頭小燕子做法
操作方式
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01
紅棗用溫水浸泡，備用。
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02
溫水化開酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里， 先用筷子攪拌當作絮狀，之后和當作面團放暖和處發酵。
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03
發酵好的面團。
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04
掏出面團，充實揉搓排氣，之后揉當作長條狀，切當作等大的面劑子。
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05
取一個切好的面劑，揉當作頎長條狀。
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06
擺當作如圖外形。
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07
把上步調中上面稍長的部門從下面掏出來。
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08
用手掌按扁從頭至尾巴并用刀劃開從頭至尾巴當作燕從頭至尾，脖子底下放入一個泡好的紅棗（擦去水分），用紅小豆做眼睛。
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09
依次做好，放在暖和處再次發酵。之后放入蒸鍋蒸15分鐘。
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10
關火后燜5分鐘掏出即可。
- End
- 發表于 2020-04-14 18:03
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- 分類：健康生活
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