把雞蛋清和蛋黃分手;
接下來起頭打發蛋清,在將蛋清打發得有一點稠的時辰加一次糖,然后再別離加兩次,打至泡沫狀;
蛋黃里加兩勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,然后攪拌平均;
把打發的蛋清加到蛋黃里,攪拌平均后倒入一個刷好油的容器里,避免粘鍋;
烤箱預熱10分鐘,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鐘。冷卻即可食用。
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