什么是花椰菜(Broccoli Raab)？
花椰菜是蘿卜科植物中的一種綠葉蔬菜。它也被稱為甘藍菜，或花椰菜，拉皮尼，油菜和菜籽。這種植物的栽培是因為它的嫩莖，小花和葉子，所有這些都可以吃。苦味，強烈的味道是非常受歡迎的意大利和亞洲許多地區。許多農產品市場都...
花椰菜是蘿卜科植物中的一種綠葉蔬菜。它也被稱為甘藍菜，或花椰菜，拉皮尼，油菜和菜籽。這種植物的栽培是因為它的嫩莖，小花和葉子，所有這些都可以吃。苦味，強烈的味道是非常受歡迎的意大利和亞洲許多地區。許多農產品市場都有這種產品綠色，而且在家里也可以相對容易地種植。
花椰菜在意大利很受歡迎，在那里它有時被用作披薩的配料。
，花椰菜raab實際上并不是一種花椰菜，盡管它和芥菜有關系。像蕓苔科植物中的其他植物一樣，它有強烈的胡椒味，深色的綠葉，莖很嫩，隨著年齡的增長會變成木質的。它可以用多種方法烹調，也可以生吃，通常在年輕時收獲，在它變得太苦之前。這種植物也主要是因為它的葉子和花，而不是小花，因為小花不會長得很大。
花椰菜也被稱為rapini。
有些廚師認為這種植物是花椰菜的一個更野的表親，它確實有一個相當凌亂的外觀。小的，松散的小花夾在大葉子之間，更高的花莖從植物中突出。所有這些部分都是可食用的，一些消費者特別喜歡這種辛辣的花莖。這種植物富含鈣、鉀、鐵、維生素A和維生素C，與其他深綠色葉菜一樣，是均衡飲食的絕佳選擇。
西蘭花的確切來源尚不清楚，因為它在意大利和亞洲野生生長，全世界都有栽培意大利人把它用在各種各樣的菜里，有時和其他苦綠色蔬菜，如芝麻菜，和許多亞洲國家一樣。在這些地區之外，這種蔬菜不太受歡迎，因為一些消費者覺得這種苦味太重了。在某些地區，這種植物被用作動物飼料，而不是人類的食物，事實上，
這種植物喜歡涼爽而不是溫和的氣候，在溫暖的氣候下不會長得很好。它也會相對迅速成熟，一些園丁可能會通過輪作種植在一年內獲得多種作物。園丁可以在富含堆肥的土壤中種植種子或幼苗，使植物保持濕潤，但不會讓植物無法承受他們用水，他們應該計劃在3到4周內收獲花椰菜。
花椰菜在意大利很受歡迎，在那里它有時被用作披薩的配料。，花椰菜raab實際上并不是一種花椰菜，盡管它和芥菜有關系。像蕓苔科植物中的其他植物一樣，它有強烈的胡椒味，深色的綠葉，莖很嫩，隨著年齡的增長會變成木質的。它可以用多種方法烹調，也可以生吃，通常在年輕時收獲，在它變得太苦之前。這種植物也主要是因為它的葉子和花，而不是小花，因為小花不會長得很大。
花椰菜也被稱為rapini。有些廚師認為這種植物是花椰菜的一個更野的表親，它確實有一個相當凌亂的外觀。小的，松散的小花夾在大葉子之間，更高的花莖從植物中突出。所有這些部分都是可食用的，一些消費者特別喜歡這種辛辣的花莖。這種植物富含鈣、鉀、鐵、維生素A和維生素C，與其他深綠色葉菜一樣，是均衡飲食的絕佳選擇。
西蘭花的確切來源尚不清楚，因為它在意大利和亞洲野生生長，全世界都有栽培意大利人把它用在各種各樣的菜里，有時和其他苦綠色蔬菜，如芝麻菜，和許多亞洲國家一樣。在這些地區之外，這種蔬菜不太受歡迎，因為一些消費者覺得這種苦味太重了。在某些地區，這種植物被用作動物飼料，而不是人類的食物，事實上，
這種植物喜歡涼爽而不是溫和的氣候，在溫暖的氣候下不會長得很好。它也會相對迅速成熟，一些園丁可能會通過輪作種植在一年內獲得多種作物。園丁可以在富含堆肥的土壤中種植種子或幼苗，使植物保持濕潤，但不會讓植物無法承受他們用水，他們應該計劃在3到4周內收獲花椰菜。
- 發表于 2020-07-10 23:17
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