什么是切黃瓜片(What Slicing Cucumbers)？

切片黃瓜是為了新鮮食用而種植的。其他一些商業化種植的黃瓜是為了腌制而種植的，還有一種叫做Burples的黃瓜，這種黃瓜在食用時產生更少的氣體。這些黃瓜通常被切成薄片，用于三明治和沙拉中。它們通常有深綠色的皮，有時在...

切片黃瓜是為了新鮮食用而種植的。其他一些商業化種植的黃瓜是為了腌制而種植的，還有一種叫做Burples的黃瓜，這種黃瓜在食用時產生更少的氣體。這些黃瓜通常被切成薄片，用于三明治和沙拉中。它們通常有深綠色的皮，有時在食用前會被剝皮。

切片黃瓜有時會添加到新鮮的黃瓜中綠色沙拉。
農民在黃瓜長到8英寸（20厘米）左右時收獲切片黃瓜。也被稱為山脊型或丘陵型，這些黃瓜比腌制黃瓜更大、更長，皮更厚。顏色均勻，相比之下，他們的黃瓜皮更容易被切割，更容易損壞這些未成熟的黃瓜有淡綠色的果肉和許多可食用的種子，很好吃，可以用來做沙拉。如果讓它們成熟，它們的顏色會變黃，味道相當酸。園丁可以很容易地在家里的花園里種植切片黃瓜。有許多不同類型的切片黃瓜被培育成沒有苦味，薄皮，不需要剝皮。圓柱形，果肉很脆，很有水分。
許多超市里都有綠色的長條黃瓜。園丁專門培育種子發育緩慢的某些品種。黃瓜是在藤蔓上形成的，園丁們在需要的時候收割它們，通常，當黃瓜長到一定的尺寸時，他們會把它們摘下來，以防止它們變成木質園丁們知道，大黃瓜在藤蔓上長得太久可能會妨礙新黃瓜的生長。
如果它們長得太長，這些黃瓜可能會長出非常大的種子、更厚的皮和更苦的果肉。在家里種黃瓜時，園丁們按照每種黃瓜的推薦尺寸采摘。灌木切片黃瓜是一種混合型切片黃瓜，能抵抗結痂和白粉病。這種黃瓜有著小的種子腔和酥脆可口的果肉，很容易在緊湊的容器中種植。
直八根黃瓜藤非常多產，它們能結出10英寸（25厘米）或更小的果實。科林托黃瓜品種在廣泛的溫度范圍內生長良好，能抵抗角葉枯病和黃瓜花葉病病毒。Dasher II、Pot Luck和Marketmore是其他幾種受歡迎的切片黃瓜。其他一些產果相當好的雜交黃瓜有掠奪者、巴比倫和噴泉的變種。

在葡萄藤上切黃瓜。