什么是西葫蘆船(What Zucchini Boats)？

"西葫蘆船"是把煮好的西葫蘆挖空，然后裝上各種各樣的食物。許多人把西葫蘆船當作一種豐富多彩、喜慶的方式，在聚會或特殊的餐點上展示食物。因為西葫蘆味道清淡，熱量低，它是制作各種蔬菜或肉類餡料的絕佳基地，廚師們將西葫...

"西葫蘆船"是把煮好的西葫蘆挖空，然后裝上各種各樣的食物。許多人把西葫蘆船當作一種豐富多彩、喜慶的方式，在聚會或特殊的餐點上展示食物。因為西葫蘆味道清淡，熱量低，它是制作各種蔬菜或肉類餡料的絕佳基地，廚師們將西葫蘆船作為配菜和主菜在英國和一些歐洲國家，西葫蘆更為人所知，它是一種深綠色的夏季南瓜。雖然從技術上講它是一種水果，但它通常作為一種蔬菜食用。它在家庭花園中生長良好，但由于鮮食時只能存放幾天，所以很多人在生長季節爭相將西葫蘆加入各種菜肴中，因此，西葫蘆是新鮮蔬菜菜肴中常見的配料，常與面包、餡餅混合，冷凍后再食用

切片前的西葫蘆。要制作西葫蘆船，廚師只需將一個相對較小的西葫蘆切成薄片，然后舀出果肉，讓其彎曲的外皮充當小船，然后用合適的餡料將挖空的西葫蘆填滿，然后烘烤適當的時間西葫蘆皮通常很厚，很堅硬，可以在烘烤過程中保持餡料。可以在上菜前準備并填滿西葫蘆舟一整天，然后在上菜前就把它們煮好。這種預先準備在為聚會或其他大型聚會做飯時尤其有用西葫蘆船的另一個優點是，它們可以裝滿各種各樣的原料，可以作為素食主義者、素食主義者的適當補充，以及雜食性飲食。廚師可以制作一種或多種不同的餡料，然后簡單地在每個西葫蘆皮里填滿適合食客自己的飲食偏好的食物。一艘西葫蘆船也可以幫助那些吃低碳水化合物飲食的人，因為它可以在餡面食食譜中充當面食替代品果皮還可以為盤子增添許多顏色，特別是當菜單上有白色或米色蔬菜和淀粉，如菜花泥或土豆泥時。

發表于 2020-07-20 19:45
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分類：食物

什么是西葫蘆船(What Zucchini Boats)？

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