芹菜是餡料中很受歡迎的配料最基本的火雞胸脯餡食譜通常被認為是最好的,因為它能讓很多人回憶起童年的往事。這種餡料通常包括烤面包塊,混合著融化的黃油、炸洋蔥、芹菜、鼠尾草,百里香和迷迭香。它為火雞肉的風味創造了一個非常堅實的基礎。與整只鳥不同的是,在胸腔內烹調餡料可能會引起問題,只填充一個胸脯就可以很好地發揮作用,給餡料帶來水分和火雞味奎奴亞藜麥可以用來做餡料。經典的餡料可以很容易地改變,以適應不同的口味小紅莓或其他干果可以放在餡料里,烹飪時會重新組織起來。香腸從腸衣中取出,搗碎成混合物,會增加一種美味的味道不同的蔬菜和香料,如大蔥、肉桂、生姜和芫荽葉都可以用來增加復雜性。
坐在外面吃剩下的火雞可以在兩小時內安全食用一種甜的火雞胸脯餡不含任何面包,取而代之的是煮熟的白米飯,米飯里混合著杏干、葡萄干和核桃等堅果,榛子和山核桃。百里香和洋蔥被加入混合物中,然后塞進火雞胸脯里。這樣做是對火雞肉的甜味補充,同時也增加了一些質地。
杏干用來制作火雞胸脯的甜餡。有些火雞胸脯餡用玉米面包屑代替意大利或白面包。它增加了,香腸、培根和火腿都是不錯的選擇,可以搭配蘋果、核桃或栗子。玉米面包會煮熟,成為配料的松散粘合劑,烤后的餡料比其他餡料更豐滿
火雞填料用調味料調味,可以用玉米面包做成根據肉塊的不同,火雞胸脯餡可能與傳統節日餡料有很大不同。無骨肉餡可以涂上黃油、調味料和意大利熏火腿。胸脯可以塞滿奶酪等奶酪,瑞士乳酪或乳酪。用少量日本面包屑和蛋清做的蔬菜餡可以填滿火雞的胸脯,特別是用蘆筍、蘑菇和紅薯丁等配料src="/img/0720/celery-against-white-background.jpg"/>面包片可以作為火雞的胸脯進行濕潤和調味。
火雞。
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