如何選擇最好的燒烤手套(Choose the Best Barbecue Gloves)？

燒烤手套首先應提供足夠的熱量和防火保護。此外，還應耐用且易于清潔。理想的燒烤手套舒適且握持牢固，可將烹飪過程中發生事故的風險降至最低。燒烤（BBQ）烹飪通常是一種社交活動，也是一種烹飪活動，許多廚師發現，他們特別喜歡...

燒烤手套首先應提供足夠的熱量和防火保護。此外，還應耐用且易于清潔。理想的燒烤手套舒適且握持牢固，可將烹飪過程中發生事故的風險降至最低。燒烤（BBQ）烹飪通常是一種社交活動，也是一種烹飪活動，許多廚師發現，他們特別喜歡燒烤食物，同時還戴著好看的手套燒烤手套最重要的特點是能夠保護佩戴者不受火焰和熱量的影響。手套應進行絕緣處理，以便長時間接觸熱表面和盤子不會感到不舒服。不同類型的手套有不同的暴露等級而且應該按照預定的方式使用。燒烤時經常會出現閃光，燒烤手套應該足夠長，以充分防止意外的火焰。許多廚師選擇安全地覆蓋手腕甚至前臂的手套

如果廚師沒有洗手，燒烤手套可以防止他們接觸生肉。用于戶外烹飪的手套應堅固耐用手套應該能在小事故中幸存下來，并能承受大量的使用皮革手套通常是耐用性的絕佳選擇，但是一些現代織物和合成纖維也表現得很好。易于清潔是一個重要因素。即使是最細心的廚師遲早也會把東西濺到手套上。更糟糕的是，大多數廚師遲早會忘記清洗他們的手套接觸生肉后的手。手套應易于清潔或有易于清潔的可拆卸襯墊，以處理因正常使用和偶爾無意接觸細菌而產生的汗液烤架需要來回移動大量食物，因此一副燒烤手套的抓地力應該非常牢固可靠。有些手套的抓握表面有紋理，而另一些手套則提供單獨的手指，而不是傳統的手套結構。無論如何，一個廚師應該能夠戴著手套舒適地拿著滑溜的盤子。從俄羅斯人做烤肉串到美國人烤漢堡，燒烤烹飪通常是一項社會活動。在購買燒烤手套時，決定因素往往是視覺吸引力。個人喜好各不相同，有些廚師選擇帶有運動標志或特定信息的手套。其他人則更喜歡樸素皮革的基本實用外觀。無論如何，燒烤手套的外觀重要但僅應在安全問題得到解決后才應成為一個因素。

發表于 2020-07-20 21:51
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分類：食物

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