南瓜對健康有什么好處(Health Benefits of Butternut Squash)？
胡桃南瓜對健康的益處主要集中在它所含的維生素和幾種關鍵的抗氧化化合物上，這些化合物可以防止血液中的自由基氧分子對人體細胞造成傷害。和大多數流行的南瓜一樣，胡桃南瓜的熱量也很低，100克（3.5盎司）只含45卡路里卡路里...
胡桃南瓜對健康的益處主要集中在它所含的維生素和幾種關鍵的抗氧化化合物上，這些化合物可以防止血液中的自由基氧分子對人體細胞造成傷害。和大多數流行的南瓜一樣，胡桃南瓜的熱量也很低，100克（3.5盎司）只含45卡路里卡路里，所以它可以被大量食用而不會導致體重增加。它也富含維生素A，每100克含有美國農業部（USDA）推薦的每日維生素A攝入量的67%。典型的抗氧化化合物增加了胡桃南瓜的益處，其中包括聚酚類在人體內起抗炎作用的化合物，以及促進心血管健康的類胡蘿卜素。
胡桃南瓜富含維生素A，熱量低胡桃南瓜是一種冬季南瓜，與西葫蘆和葫蘆的關系非常密切，在澳大利亞和新西蘭等國被稱為南瓜。這種南瓜中維生素含量最高的包括維生素a還有維生素C，也含有大量的鉀和錳礦物質。大量的B族維生素以及有益的微量元素，如銅、鋅、色氨酸，胡桃南瓜中也含有歐米茄-3脂肪酸。胡桃南瓜促進均衡飲食的另一個重要健康益處是它含有大量的膳食纖維。纖維和維生素一樣，對身體沒有熱量的益處，而是作為消化道的重要清潔機制胡桃南瓜湯。胡桃南瓜的重要功效在于其抗氧化成分，如類胡蘿卜素，維生素A是一種主要的抗氧化劑，但其他一些更具體的分類為聚酚類或類胡蘿卜素類化合物，如隱黃質B、α-和β-胡蘿卜素，眾所周知，聚酚類化學物質能擴張血管，促進血液流動和心臟功能，對皮膚也有抗炎作用。類胡蘿卜素使胡桃南瓜呈黃色或橙色，有助于預防癌癥，改善視力和心臟功能奶油南瓜菜保存了許多這些化合物，包括沙拉、湯泥和蒸菜，它們被添加到面食中。但是，隨著烹飪的進行，奶油南瓜的好處可能會減少，因為它能分解掉它所含的許多有益的維生素。然而，由于它脂肪、鈉和熱量都很低，所以在烹飪過程中它是一個很好的替代品，在世界各地，從湯到面包，它也被用于各種各樣的食物中。
胡桃南瓜富含維生素A，熱量低胡桃南瓜是一種冬季南瓜，與西葫蘆和葫蘆的關系非常密切，在澳大利亞和新西蘭等國被稱為南瓜。這種南瓜中維生素含量最高的包括維生素a還有維生素C，也含有大量的鉀和錳礦物質。大量的B族維生素以及有益的微量元素，如銅、鋅、色氨酸，胡桃南瓜中也含有歐米茄-3脂肪酸。胡桃南瓜促進均衡飲食的另一個重要健康益處是它含有大量的膳食纖維。纖維和維生素一樣，對身體沒有熱量的益處，而是作為消化道的重要清潔機制胡桃南瓜湯。胡桃南瓜的重要功效在于其抗氧化成分，如類胡蘿卜素，維生素A是一種主要的抗氧化劑，但其他一些更具體的分類為聚酚類或類胡蘿卜素類化合物，如隱黃質B、α-和β-胡蘿卜素，眾所周知，聚酚類化學物質能擴張血管，促進血液流動和心臟功能，對皮膚也有抗炎作用。類胡蘿卜素使胡桃南瓜呈黃色或橙色，有助于預防癌癥，改善視力和心臟功能奶油南瓜菜保存了許多這些化合物，包括沙拉、湯泥和蒸菜，它們被添加到面食中。但是，隨著烹飪的進行，奶油南瓜的好處可能會減少，因為它能分解掉它所含的許多有益的維生素。然而，由于它脂肪、鈉和熱量都很低，所以在烹飪過程中它是一個很好的替代品，在世界各地，從湯到面包，它也被用于各種各樣的食物中。
- 發表于 2020-07-20 18:16
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