無麩質圣誕節的最佳秘訣是什么(Best Tips for a Gluten-Free Christmas)？

過一個沒有麩質的圣誕節，最好的建議就是盡可能多地在家里做飯。提前練習食譜，讓其他人嘗嘗它們，以確保它們的味道很好。在參加聚會或活動時，帶上家常菜。為了防止任何問題，提出患有乳糜瀉的周數圣誕節前。如果有任何問題，請...

過一個沒有麩質的圣誕節，最好的建議就是盡可能多地在家里做飯。提前練習食譜，讓其他人嘗嘗它們，以確保它們的味道很好。在參加聚會或活動時，帶上家常菜。為了防止任何問題，提出患有乳糜瀉的周數圣誕節前。如果有任何問題，請不要猶豫，問問這頓飯包括什么。

一本專門介紹無麩質烹飪的烹飪書是一種非常寶貴的資源那些需要過無麩質圣誕節的人很可能是因為他們患有乳糜瀉。這是一種消化系統疾病，很難從食物中吸收營養。乳糜瀉會影響消化道，尤其是小腸，使人無法正確地處理面筋，這種面筋存在于大麥、小麥和黑麥中。該病患者最常見的癥狀包括腹瀉、皮疹、口腔潰瘍、抑郁和腹脹；有些人根本沒有癥狀新鮮蔬菜是不含麩質的。過一個沒有麩質的圣誕節最好的方法就是在家里做飯，這樣就能清楚地知道里面到底有什么有專門為那些患有乳糜瀉的人準備的食譜網站和食譜標準的食譜和食譜網站可能包括無麩質食譜，但手頭有一份可能食用的食物清單，以便與配料清單進行比較。無麩質食品的稠度或味道不一定與常規食物。不要只是烹飪和上菜，而是提前練習無麩質的圣誕食譜。這就為你提供了充足的時間根據需要修改食譜，而不必趕在最后一分鐘做。讓其他人嘗嘗食物，以獲得更多的意見通常在節日期間至少要參加一些活動和聚會，這意味著有很多患有腹腔疾病的人不能吃。為了確保那里至少有一種東西可以吃，做一兩道不含麩質的菜并隨身攜帶。帶著食物出席聚會也是一種尊重和禮貌的行為，尤其是當它涉及到帶一些遵循特定飲食習慣的人可以吃的東西時，這樣主人就不會因為沒有食物而感到不適家人和密友可能已經意識到他們所愛的人的飲食限制，但是其他人，或者那些健忘的人，可能不會想到在聚會上或作為禮物贈送或提供無麩質食物。至少在圣誕節前一兩個月，隨便提一下只吃不含麩質的食物——在談話中提出來，詢問食譜，或者建議大家聚在一起去一家特定的餐館。這會給聚會的主人和送禮的人一個小小的提醒，這樣他們就不會因為不知道或不記得而感到難過為了過一個沒有麩質的圣誕節，可能需要事先問一些問題。無論是在餐館或派對上，還是在活動前與主人交談時，都要毫不猶豫地問下要供應的食物中有什么，或者他們是否需要什么。大多數人都樂于回答任何問題，尤其是如果有問題的話幫助他們適應客人的某些飲食限制。

腸壁絨毛受損是由身體對食用面筋的自身免疫反應引起的。