如何選擇最好的黑麥面包(Choose the Best Rye Breads)？
很多人喜歡吃黑麥面包，但你可能并不總是確定哪種是最好的，面包是否是全麥面包很重要。許多商業黑麥面包仍然是用濃縮面粉制成的，所以如果有問題，閱讀標簽是很重要的。有些人喜歡自制黑麥面包，要么從頭開始烘焙，要么使用面包...
很多人喜歡吃黑麥面包，但你可能并不總是確定哪種是最好的，面包是否是全麥面包很重要。許多商業黑麥面包仍然是用濃縮面粉制成的，所以如果有問題，閱讀標簽是很重要的。有些人喜歡自制黑麥面包，要么從頭開始烘焙，要么使用面包機。其他人只想要味道最好的黑麥面包。
黑麥面包含有面筋，因此對于患有乳糜瀉的人來說，它不是一個可行的選擇在選擇任何類型的食物時，重要的是要考慮標簽上的信息。一個很好的經驗法則是，產品包含了配料表上首先標注的所有項目。此外，有些產品會使用諸如"包括全麥"之類的短語。這不是完全相同的100%全麥面包，因此請仔細觀察。
全麥黑麥面包往往比非全麥黑麥面包。黑麥面包的好處是多方面的。雖然有些人認為它是比其他類型"少"的谷物，許多重要的維生素，礦物質，黑麥中還含有其他元素，很多人說黑麥有助于降低患癌癥的風險，降低膽固醇，有助于預防心臟病。黑麥還可以減肥和更好的消化黑麥面包也含有谷蛋白。由于這個事實，黑麥面包不推薦給患有乳糜瀉等疾病的人。雖然人們實行無麩質飲食可能希望避免黑麥面包，但他們也需要避免小麥。要注意加工含有谷蛋白的任何產品你可以在網上找到各種各樣的自制黑麥面包的食譜。如果你想自己烤面包，也可以查閱烘焙食譜。你也可以購買現成的黑麥面包，以便與面包機一起使用。如果擔心面筋，請記住這一點特殊的面包粉可能比你通常的一袋面粉含有更多的面筋。除了有益健康外，黑麥面包也很好吃，黑麥面包可以單獨使用，也可以與特定的食物搭配。黑麥面包烤起來味道非常好。有很多種，包括深色、淺色、有香菜籽或不帶種子，面包的大小和形狀多種多樣。一些熟食店的最愛包括咸牛肉或黑麥熏牛肉，由于面包的味道與肉的味道相得益彰，更豐盛或更濃的黑麥面包往往是熟食三明治的首選。
黑麥面包含有面筋，因此對于患有乳糜瀉的人來說，它不是一個可行的選擇在選擇任何類型的食物時，重要的是要考慮標簽上的信息。一個很好的經驗法則是，產品包含了配料表上首先標注的所有項目。此外，有些產品會使用諸如"包括全麥"之類的短語。這不是完全相同的100%全麥面包，因此請仔細觀察。全麥黑麥面包往往比非全麥黑麥面包。黑麥面包的好處是多方面的。雖然有些人認為它是比其他類型"少"的谷物，許多重要的維生素，礦物質，黑麥中還含有其他元素，很多人說黑麥有助于降低患癌癥的風險，降低膽固醇，有助于預防心臟病。黑麥還可以減肥和更好的消化黑麥面包也含有谷蛋白。由于這個事實，黑麥面包不推薦給患有乳糜瀉等疾病的人。雖然人們實行無麩質飲食可能希望避免黑麥面包，但他們也需要避免小麥。要注意加工含有谷蛋白的任何產品你可以在網上找到各種各樣的自制黑麥面包的食譜。如果你想自己烤面包，也可以查閱烘焙食譜。你也可以購買現成的黑麥面包，以便與面包機一起使用。如果擔心面筋，請記住這一點特殊的面包粉可能比你通常的一袋面粉含有更多的面筋。除了有益健康外，黑麥面包也很好吃，黑麥面包可以單獨使用，也可以與特定的食物搭配。黑麥面包烤起來味道非常好。有很多種，包括深色、淺色、有香菜籽或不帶種子，面包的大小和形狀多種多樣。一些熟食店的最愛包括咸牛肉或黑麥熏牛肉，由于面包的味道與肉的味道相得益彰，更豐盛或更濃的黑麥面包往往是熟食三明治的首選。
- 發表于 2020-07-20 19:46
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