什么是素食卷餅(Vegetarian Burrito)？

素食玉米煎餅最簡單的定義是不含任何肉類的玉米煎餅。這種玉米煎餅對任何人來說都是非常健康的一餐，尤其是那些關注脂肪或膽固醇攝入量的人，任何想吃更有營養蔬菜的人，那些生活方式是素食主義者并且選擇從不吃肉。有時，例...

素食玉米煎餅最簡單的定義是不含任何肉類的玉米煎餅。這種玉米煎餅對任何人來說都是非常健康的一餐，尤其是那些關注脂肪或膽固醇攝入量的人，任何想吃更有營養蔬菜的人，那些生活方式是素食主義者并且選擇從不吃肉。有時，例如在素食主義者的生活方式中，對肉的限制延伸到其他動物產品，包括奶酪，一種最常見的墨西哥卷餅配料。

濃烈的墨西哥薩爾薩幾乎都是素食者許多人無法想象吃一個沒有牛肉、雞肉或豬肉的玉米煎餅，其他人更喜歡素食卷餅的口味、飲食，或者道德上的原因。那些想把肉和其他動物產品完全排除在飲食之外的人，在吃一個看似素食的玉米煎餅之前，應該檢查一下，確保玉米餅和它的內容物沒有和雞蛋、奶制品或動物脂肪一起煮過，因為有些餐館用這些來增加玉米煎餅的風味。那些試圖減少膳食脂肪或膽固醇攝入量的人也應該問一下玉米煎餅是怎么做的。有些餐館在網上或小冊子上提供營養信息，甚至食物的制備和烹調方法，但通常顧客有責任去尋找它。

酸奶油是一種很受歡迎的玉米餅配料，素食者可以食用素食卷餅的配料通常包括豆類、米飯、生菜和西紅柿，也會用到玉米、辣椒、洋蔥等其他配料的組合，有時還會用到橄欖。通常會用到各種各樣的香草和香料，比如辣椒粉、辣椒粉，酸奶油和奶酪是普通玉米餅和素食玉米餅的常見配料，除非它們被飲食或其他限制所禁止，如素食主義者，不吃所有動物制品，否則沙拉醬可能是那些不能用奶酪或酸奶油在玉米餅上加滿的人的一個很好的替代品

素食玉米餅由折疊的面粉玉米餅和其他素食友好食品組成普通的墨西哥卷餅和其他墨西哥菜為喜歡素食卷餅的顧客提供了至少一種選擇。然而，許多人發現在家做一個素食卷餅很簡單，而且還發現通過購買自己的供應品來控制使用的配料和食物的制備方式要容易得多相信餐館不吃肉制品。那些缺少肉的味道和質地的節食者可以通過使用豆制品或將一個素食漢堡（通常在雜貨店的冷凍食品區找到）弄碎，然后用它來代替玉米煎餅中的肉

各種香料可用于制作素食玉米餅，包括熱強度高的辣椒粉和辣椒粉。

素食肉餅是由有質感的植物蛋白制成的。