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    什么是土撥鼠(Geoducks)?

    土撥鼠是原產于西北太平洋海岸線的大型蛤蜊。這種貝類也被稱為"王蛤蜊"或"象鼻蛤",因為它們的體型和獨特的虹吸管可以達到3英尺(1米)長。除了在西北太平洋地區消費外,這種貝類還被稱為"王蛤"或"象鼻蛤"也出口到中國和日本...
    土撥鼠是原產于西北太平洋海岸線的大型蛤蜊。這種貝類也被稱為"王蛤蜊"或"象鼻蛤",因為它們的體型和獨特的虹吸管可以達到3英尺(1米)長。除了在西北太平洋地區消費外,這種貝類還被稱為"王蛤"或"象鼻蛤"也出口到中國和日本,在那里它們是一種受歡迎的美味佳肴。有時在市場上很難找到蛤蜊,因為它們很難收獲,而且往往價格昂貴。女人擺姿勢這個名字來自于盧索特塞德的美洲土著語言,意思是"深挖",這意味著美洲土著人也在努力收割土撥鼠,"不顧拼寫。如果你喜歡更正式的用餐方式,你可以把一只小鴨子稱為aPanope genosa。小鴨子的顯著特點是它的長虹吸管,蛤蜊用來過濾浮游生物和其他食物來源。虹吸管看起來很像雄性解剖的一部分,特別是在收獲之后,當蛤蜊的外殼被移除以便虹吸和身體可以被清潔時,虹吸管有一種輕微的松脆的質地,非常美味;它們可以像生魚片一樣生吃,也可以蒸、炸、炒、煮,這取決于個人口味土撥鼠被歸為軟殼蛤蜊,這意味著它們有薄而脆的殼,很容易被打破。由于長虹吸管不能完全收回,蛤蜊的一生都是開著殼,鉆在潮間帶的淤泥中。蛤蜊是很好的挖掘工具,這會讓人非常沮喪有興趣打獵和吃蛤蜊的人。收獲土撥鼠需要一把大鏟子和快速的手的幫助,以便在蛤蜊挖得更深之前把它們從泥里挖出來。作為一種普遍的禮貌,挖蛤蜊的人在采集完蛤蜊后會把洞填滿假設它不被收割,一只土撥鼠可以活150年左右,這使得這些動物成為世界上壽命最長的動物之一。看到體重在5磅(2公斤多一點)或更重的土撥鼠并不罕見。一些生物學家擔心蛤蜊可能因過度采摘而面臨危險,因此對它們的收割提出了擔憂。在華盛頓州,人們養殖了土撥鼠來解決這個問題這個問題。
    • 發表于 2020-07-21 04:18
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    • 分類:食物

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