冰淇淋攪拌器有哪些不同類型(Different Types of Ice Cream Churns)？

冰淇淋攪拌器是制作自制冰淇淋的必備工具。有許多不同類型的冰淇淋攪拌器可供家庭使用，每種類型都有不同的優缺點。一些最流行的冰淇淋攪拌器包括手動、電動巖鹽和冰、冰柜碗和壓縮機攪動器一個冰淇淋筒。手動冰淇淋...

冰淇淋攪拌器是制作自制冰淇淋的必備工具。有許多不同類型的冰淇淋攪拌器可供家庭使用，每種類型都有不同的優缺點。一些最流行的冰淇淋攪拌器包括手動、電動巖鹽和冰、冰柜碗和壓縮機攪動器

一個冰淇淋筒。手動冰淇淋攪拌機是一個懷舊的廚房設備，它可能比實際更迷人這種類型的攪拌器使用手搖柄轉動冰激凌容器中的槳或擋板，冰激凌周圍覆蓋著冰層和巖鹽。手工攪拌冰激凌可能需要30-45分鐘，而且非常累。如果計劃使用這些懷舊的冰淇淋攪拌器，可以考慮讓幾個朋友或家人輪流來帶曲柄。

冰淇淋攪拌機中使用的巖鹽電動巖鹽和制冰機有助于消除手動搖動的體力勞動，但仍然需要一些工作。這些機器將緩沖器連接到電動攪拌器上，這樣機器就可以自動啟動攪拌。冰淇淋碗周圍有一個第二個絕緣的碗，在那里需要放置一層冰和石鹽加入以凍結混合物。用戶可能需要密切關注冰和鹽，在攪拌過程中，當冰和鹽開始融化時加入更多雖然電動冰鹽冰激凌比手動冰激凌更容易鍛煉手臂肌肉，但它確實需要仔細觀察和清理最流行、最便宜的現代冰淇淋攪拌機之一是冷凍碗機。對于這種設備來說，冰淇淋碗壁含有一種凝膠混合物，必須在使用前在冰箱中冷凍一夜。一旦碗被冷凍，冰淇淋就可以自動攪拌，大約30分鐘后就可以準備好了。這種模式的缺點包括在使用機器前至少提前12小時將碗冷凍，并且碗只會保持冷凍的時間足夠一次制作一批冰淇淋。最大限度地發揮這種攪拌的效用的好方法是把碗一直放在冰箱里，這樣在需要的時候就可以準備好了。壓縮器冰淇淋攪拌器是為專業的冰淇淋機設計的，而且通常比普通型號貴得多。它們包括一個全自動冷凍和攪拌系統，這樣冰淇淋原料可以隨意倒入、冷凍和攪拌。雖然壓縮機具有無需提前計劃或堅持單批攪拌的優點，但它們通常又大又重，然而，對于那些真正的冰淇淋愛好者來說，壓縮機可能是最好的選擇。