什么是花生醬糖霜(Peanut Butter Frosting)？

花生醬糖霜作為一種糕點和烘焙好的佐料是一種獨特的添加。用花生醬制成的糖霜與傳統的奶油奶油糖霜相比，是巧克力烘焙食品以及各種其他風味組合的理想伴侶。由于其天然的奶油狀質地，花生醬不僅提供風味，而且非常適合作為...

花生醬糖霜作為一種糕點和烘焙好的佐料是一種獨特的添加。用花生醬制成的糖霜與傳統的奶油奶油糖霜相比，是巧克力烘焙食品以及各種其他風味組合的理想伴侶。由于其天然的奶油狀質地，花生醬不僅提供風味，而且非常適合作為糖霜的配料。

對花生過敏會危及生命，因此，在為過敏者烹飪或在其附近烹飪時，請避免使用任何形式的花生花生醬糖霜可以通過添加花生醬來制作。在大多數配方中，有必要減少其他成分（如黃油或起酥油）中的脂肪和油量考慮到花生醬的添加。對于初學糖果的人來說，一個特定于花生醬糖霜的配方可能比試著將每種成分的適當量分類要好。

一小罐花生醬花生醬糖霜的典型配方包括黃油、奶油花生醬、糖果糖、牛奶，以及香草精。糖霜的稠度會受到糖果糖和液體添加量的影響Decorator's frosting的稠度比基礎霜更硬，用于蛋糕邊緣、花朵和花瓣等工藝，需要更多的糖。硬糖霜可以通過添加少量牛奶稀釋，直到變薄，更具延展性的稠度。需要注意的是，由于花生醬的天然色澤，食用色素不會像純白色的糖霜底座那樣真實。巧克力蛋糕使用花生醬糖霜，紙杯蛋糕甚至餅干都是模仿著名的花生醬杯烘焙而成的。花生醬糖霜也可以用在芝士蛋糕、海綿蛋糕和甜點棒上。巧克力和花生醬在大多數組合中都是領先的風味組合，但其他口味的花生醬，使其成為一個美好的甜味包括香蕉和奶油奶酪，最好的辦法是從零開始制作。這樣可以獲得更適合各種糖霜技術的稠度，也可以進行更多的風味控制。搜索花生醬糖霜配方，注意，雖然任何品牌的花生醬都可以使用，但奶油花生醬不是松脆的，是最好的選擇。在擔心花生過敏的情況下避免花生醬糖霜。如果是這樣的話，為了安全起見，可以選擇杏仁醬或不加堅果調味品。

花生醬可以用在巧克力蛋糕上。