歌是什么(Cantal)？
坎塔爾奶酪是一種產自法國坎塔爾地區的奶酪，有兩種類型，包括費米爾奶酪和萊蒂爾奶酪。這兩種奶酪的主要區別在于生產過程中使用的牛奶類型。幾乎所有坎塔爾奶酪都是用巴氏殺菌奶制成的，雖然有些類型的奶酪是用未經高溫消...
坎塔爾奶酪是一種產自法國坎塔爾地區的奶酪，有兩種類型，包括費米爾奶酪和萊蒂爾奶酪。這兩種奶酪的主要區別在于生產過程中使用的牛奶類型。幾乎所有坎塔爾奶酪都是用巴氏殺菌奶制成的，雖然有些類型的奶酪是用未經高溫消毒的牛奶制成的。
為坎塔爾產奶的奶牛是用干草喂養的可以被認為是非高溫滅菌的乳酪是從未經高溫滅菌的牛奶中提取出來的。雖然在法國的一些地區，未經高溫滅菌的奶酪在世界上其他大部分地區是很少見的，雖然每種奶酪在各個方面都很獨特，這兩種奶酪都必須按照嚴格的規定制作。
坎塔爾奶酪是一種產自法國坎塔爾地區的奶酪每年11月15頭奶牛都用同樣的草喂牛，即使在同一年里，也要喂15頭奶牛，草料喂養的牛乳只能用來生產塞勒干酪，塞勒斯奶酪與坎塔爾干酪相似，但它是一種經過壓榨但未經烹調的生奶酪與其他類型的奶酪一樣，坎塔爾干酪在出售前要經過幾個月的陳釀。這種奶酪的外表很硬，但里面是潮濕的。許多人把它比作一個精致的切達干酪，盡管奶酪的味道很大程度上取決于它被允許陳化的時間。較年輕的奶酪有一種溫和的味道，而老的奶酪則有一種溫和的味道奶酪有一種復雜而強烈的味道。如果包裝得當，較老的奶酪可以在冰箱里保存長達一年，盡管較年輕的奶酪必須馬上食用。由于它在法國坎塔爾地區很受歡迎，所以老奶酪這種奶酪在世界其他地方很少出售。這種奶酪是生吃的，用于制作湯、燉菜和蘸醬，經常被添加到烘焙食品中。基于這種奶酪占45%的事實脂肪，這是一種理想的融化奶酪，經常用于制作各種不同類型的烤奶酪、奶酪、菜肴。坎塔爾可以通過專業奶酪零售商購買。或者，任何訪問法國坎塔爾地區的人都可以在各種奶酪商店購買這種類型的奶酪大多數類型的坎塔爾奶酪都是用巴氏殺菌牛奶制成的。
為坎塔爾產奶的奶牛是用干草喂養的可以被認為是非高溫滅菌的乳酪是從未經高溫滅菌的牛奶中提取出來的。雖然在法國的一些地區，未經高溫滅菌的奶酪在世界上其他大部分地區是很少見的，雖然每種奶酪在各個方面都很獨特，這兩種奶酪都必須按照嚴格的規定制作。坎塔爾奶酪是一種產自法國坎塔爾地區的奶酪每年11月15頭奶牛都用同樣的草喂牛，即使在同一年里，也要喂15頭奶牛，草料喂養的牛乳只能用來生產塞勒干酪，塞勒斯奶酪與坎塔爾干酪相似，但它是一種經過壓榨但未經烹調的生奶酪與其他類型的奶酪一樣，坎塔爾干酪在出售前要經過幾個月的陳釀。這種奶酪的外表很硬，但里面是潮濕的。許多人把它比作一個精致的切達干酪，盡管奶酪的味道很大程度上取決于它被允許陳化的時間。較年輕的奶酪有一種溫和的味道，而老的奶酪則有一種溫和的味道奶酪有一種復雜而強烈的味道。如果包裝得當，較老的奶酪可以在冰箱里保存長達一年，盡管較年輕的奶酪必須馬上食用。由于它在法國坎塔爾地區很受歡迎，所以老奶酪這種奶酪在世界其他地方很少出售。這種奶酪是生吃的，用于制作湯、燉菜和蘸醬，經常被添加到烘焙食品中。基于這種奶酪占45%的事實脂肪，這是一種理想的融化奶酪，經常用于制作各種不同類型的烤奶酪、奶酪、菜肴。坎塔爾可以通過專業奶酪零售商購買。或者，任何訪問法國坎塔爾地區的人都可以在各種奶酪商店購買這種類型的奶酪大多數類型的坎塔爾奶酪都是用巴氏殺菌牛奶制成的。
- 發表于 2020-07-21 06:03
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