香辣爆炒大閘蟹的做法
香辣爆炒大閘蟹是以大閘蟹為主要食材的菜肴。成菜色澤紅亮，鮮香麻辣，味道醇厚。下面小編就將香辣爆炒大閘蟹的做法分享給大家。
東西/材料
年夜閘蟹、姜、蔥、蒜、噴鼻蔥、噴鼻菜、淀粉、豆瓣醬、鹽
操作方式
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01
將年夜閘蟹用牙刷清洗清潔，開腹蓋，清洗凈內臟后將年夜閘蟹切當作兩半。
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02
切面粘上淀粉后，放油鍋里炸至金黃色撈出。
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03
另起鍋，下姜蒜末炒噴鼻。
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04
下年夜閘蟹翻炒，加豆瓣醬翻炒平均。
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05
加適量清水燜煮。
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06
待年夜閘蟹入味后，加適量鹽，加噴鼻菜段、噴鼻蔥段起鍋。
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07
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-01-04 00:00
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- 分類：健康生活
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